Yiyecek Bilimi-Kahve

[merttaylankoroglu]

Yiyecek Bilimi
Kahve yağlarla savaşıyor ve sağlığınızı güçlendiriyor

Kahvenize fazladan bir ölçek esperesso eklediğinizde gözleriniz yerinden fırlar. Araştırmalar da göstermiştir ki kahve tüketimi, antrenmanlarında daha iyi sonuç arayan bayanlara bir çok katkı sağlar.

Bir bardak kahve 60 miligram kadar kafein içerir. Kafein 5 farklı yol kullanarak vücut yağlarıyla savaşır.

-Serbest yağların depolanmasını önler
-Depolanmış yağın yakılmasını teşvik eder
-Metabolizmayı hızlandırır
-Daha sıkı antrenmanlar için enerjinizi arttırır
-İştahı azaltır

Bir bardak sade kahve sadece 10 kalori içerir. Eğer kahvenizi sade sevmiyorsanız; biraz şeker, yağsız süt veya tatlandırıcılar kullanarak bu avantajlardan faydalanmaya devam edebilirsiniz. Bu yolla antrenmanlarınızdan önce içmek için enerjinizi arttıracak bir içeceğe sahip olup; kas gelişiminizi ve kas yenilenmenizi arttırabilirsiniz. Eğer isterseniz içeceğinize biraz yada tam bir ölçek protein tozu ekleyebilirsiniz. Sadece bu içeceği yatmadan önce değil de antrenmandan yarım saat önce içtiğinize emin olun.

Kaynak: Oxygen,temmuz 2014
Çeviri:Berk Dikmen

 

[Omega*]

Bir zamanlar "kahve yağ yakar ama kimselere söyleme" denirdi =D
Şimdi internet sağolsun öğrenipde hala süt tozu kullananlar da çok
Bilgi için sağol

 

[didem]

Yiyecek Bilimi
Kahve yağlarla savaşıyor ve sağlığınızı güçlendiriyor

Kahvenize fazladan bir ölçek esperesso eklediğinizde gözleriniz yerinden fırlar. Araştırmalar da göstermiştir ki kahve tüketimi, antrenmanlarında daha iyi sonuç arayan bayanlara bir çok katkı sağlar.

Bir bardak kahve 60 miligram kadar kafein içerir. Kafein 5 farklı yol kullanarak vücut yağlarıyla savaşır.

-Serbest yağların depolanmasını önler
-Depolanmış yağın yakılmasını teşvik eder
-Metabolizmayı hızlandırır
-Daha sıkı antrenmanlar için enerjinizi arttırır
-İştahı azaltır

Bir bardak sade kahve sadece 10 kalori içerir. Eğer kahvenizi sade sevmiyorsanız; biraz şeker, yağsız süt veya tatlandırıcılar kullanarak bu avantajlardan faydalanmaya devam edebilirsiniz. Bu yolla antrenmanlarınızdan önce içmek için enerjinizi arttıracak bir içeceğe sahip olup; kas gelişiminizi ve kas yenilenmenizi arttırabilirsiniz. Eğer isterseniz içeceğinize biraz yada tam bir ölçek protein tozu ekleyebilirsiniz. Sadece bu içeceği yatmadan önce değil de antrenmandan yarım saat önce içtiğinize emin olun.

Kaynak: Oxygen,temmuz 2014
Çeviri:Berk Dikmen

Elbette ki önemle belirtmek gerekir; antreman öncesi içilen kahvenin dolaşıma ve yağ yıkımına faydası vardır. Bunun haricinde düzenli kafein tüketimi özellikle bayanlarda selülit denilen, kılcal damarlardaki dolaşım bozukluğundan kaynaklanan, adipoz dokuda yağ birikimine neden olur. Bayanların kafein tüketimine dikkat etmesi, şekerli ve yağlı eklentilerle tüketmemeleri gerekir.

 

[turka_01]

Kahve ve kafein ile ilgili bende birkaç şey eklemek isterim.Vucudumuz antidepresanlara,ağrı kesicilere,alkole,antibiyotiklere,kreaitine direnç gösterip sürekli kullanılan dozlara artık tepki vermemeye başladığı gibi kafein konusundada aynı tutumu izliyor.Kahve müptelası ve kahve eğitimini hobi için almış biri olarak kahveyi,içinde bulunan besin öğelerini araştırırken bu bilgiye rastlamıştım.En başlarda bir fincan kahve vucudumuzu harekete geçirip bizi tetiklerken bir müddet sonra yaklaşık 3-4 ay yoğun içimden sonra artık etki etmemeye başlıyor.Burada aklıma hemen Kreatin kullanımı geldi ve aradaki o dinlendirme zaman aralığını kahveyede uygularsak başarılı olabileceğimizi gördüm.İdmana 1-1,5 saat kala 200-400 mg kafein almalıyız kafeın çok faydalıdır fakat fazlası zarar getirir.oyuzden 200-400 mg kafeın demek 2 fıncan kahvedır buda 3 tatlı kasıgı kahve yapar.kafeın yaklasık olacak vucutta 6 saat kalır bizim 1-1,5 saat once almamızın nedenı hucrelere tasınıp faliyet gostermesı en ust sevıyedeyken spor yapmak ıcındır.

 

[Jackson Teller]

Kahveyi sıcak, soğuk yada ılık içmek kana karışma süresinde veya etkisinde bir şey fark ettirir mi ?

 

[Fatih A.]

Kahveyi sıcak, soğuk yada ılık içmek kana karışma süresinde veya etkisinde bir şey fark ettirir mi ?

Normalde suyu soğuk içersen vücut daha zor kullanıyor, bu mantıkla kahveyi ılık veya sıcak içmek daha faydalı olabilir. Çok fark olacağını sanmıyorum.

 

[oki]

Kahvenin iyi yönleri sayılmış ama kötü yönleri de mevcut.


Panik atak, anksiyete bozukluğu, sosyal fobi çekingenlik, sinirlilik gibi sorunlarınız varsa kaygı düzeyinizi iyice arttırır, sinirlilik arttırır, titreklik baş gösterir, zaten bu yüzden psikiyatristler yasaklar. Kola, çay, kahve.

Boğazlarınızda bir sorun varsa, yutkunmada zorluk çekiyorsanız, yani boğazınızda iltihap dilde vs o zamanda kahve, kola vs iyice kötüye götürür durumunuzu, kulak burun boğaz uzmanları da yasaklıyor bu sorunları olanları.

Öte yandan gözde de ışığa karşı duyarlılık, baş ağrısı vs

eklemekte fayda var..

 

[-sting-]

Kahve aşırıya kaçılmadan tüketilmesi gereken bir gıda. Sayılan zararları kahveden çok kafeinin zararları, çok tiryakisi olan varsa kafeinsiz kahveler de var piyasada. Az ve düzenli tükettiğim için hiçbir yan etkisiyle karşılaşmadım normal kafeinli kahvenin. İnsanlar kreatin güç veriyor diye kafaları yiyor, dopinge saldırırmış gibi saldırıyor fakat kafein mucizesinin bu kadar atlanmasını anlayamıyorum. Antrenman öncesi çok güzel enerji verir kahve.

 

[Draconic]

Antrenman öncesi kullanmadım da, sabah işe geldiğimde saat 0900'da ve 1100'da kesinlikle iki bardak sadece kahve içiyorum. Bundan sonra antrenmandan 1 saat öncesine de ekleyeceğim.

Peki, kahveden kahveye besin değerlerinde değişiklik olur mu? Olur ise tavsiye edilen nerden, hangi markadan temin etmeliyiz?

 

[thrasher]

Yalnız günde 3 bardak kahve içersen vücudun töleransı bir hayli artar, dolayısıyla kafeinin verdiği uyarıcı etkide azalır. Yani antrenmanda etkisini çok göremezsin.